今日のワイン。感想。

銀座シノワでのシャンパーニュ会に参加。
古いドンペリは大変素晴らしかったです。フルーリーは初めて飲みましたが、非常に高品質だと思いました。
ベルエポックはちょっとかわいそうでしたね。このラインナップの中だと凡庸でした。
あと、料理の提供テンポがいまいちだったのは少し残念。料理がまともなだけに。