2014/06/19

うなぎを温める。

昨夜の夕飯、スーパーで購入したウナギだったのですが、前からやってみたかった温め方をやってみました。
まず、ウナギをパックから取り出し、水で洗います。その後、酒をかけてグリルで中火で5分ほど焼きます。最後に、付属のタレと山椒をかけて出来上がり。

最初の水で洗う行程について半信半疑でしたが、非常に美味しく出来ました。何でもやってみないと分かりませんね。

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